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產品介紹
Detail
﹝原 材 料﹞芋麹(白麴)、 甘藷
﹝酒精濃度﹞26%
﹝香 氣﹞淡 ‧ ‧ ‧ ♦ ‧ 濃
﹝口 感﹞清爽 ‧ ♦ ‧ ‧ ‧ 濃醇
﹝適飲溫度﹞冰飲、常溫、溫飲
有別於一般的芋燒酎,清新柑橘香。
搭配清爽柔和的口感,帶著傳統芋燒的韻味。
2018年第一次限量發售,廣受好評,今年將繼續釀製,但仍採少量製作,限量發售。
日本政府認證的燒酎「四大名工」之一
來自鹿兒島縣的國分酒造,以使用芋麴(甘藷麴)釀製百分之百的芋燒酎最為知名,此舉亦為業界始祖。國分酒造的芋燒酎所使用的原料包含芋和米,全部都是鹿兒島縣和宮崎縣產的產品。釀製用水是從國分酒造的地下100公尺處,取出的霧島山系川原溪谷的天然泉水。關於百分之百純芋燒酎作法,是沒有將芋特殊加工,只將芋蒸完後直接撒上種麴製作芋麴,此手法是國分酒造的杜氏安田先生獨自創立的釀造法。
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