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產品介紹

坎帕諾拉 里帕索 紅葡萄酒

容量:750ML
酒精:13.5%
  • 坎帕諾拉 里帕索 紅葡萄酒
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Detail
坎帕諾拉里帕索紅葡萄酒
Campagnola Valpolicella Ripasso Classico Superiore La Piuma


特點
產區/Appellation:義大利 瓦爾波利切拉 維羅納省 威尼托Valpolicella, Verona, Veneto.
葡萄成分/Varietal:科維納Corvina Veronese ( Corvinone Veronese) 80%,隆第內拉Rondinella 20%。

獲獎
2020年  James Suckling評分  91分
2019年  James Suckling評分  92分
2019年  韋羅內葡萄酒黄金指南 Veronelli   二金星獎
2019年  義大利紅蝦評鑑 Gambero Rosso 二蝦等級
2019年  Luca Maroni  評分  91分


釀造工藝/Winemaking : 
嚴選葡萄,新鮮葡萄壓榨後進行釀造,在葡萄皮中浸漬 10 天,保存於不銹鋼和水泥罐中至二月,之後使用“Ripasso 技術”,混合童年 Amarone 發酵剩下的果渣進行二次發酵。Ripasso是義大利語,意為“複習”,“再去一次”的意思。分別陳年於20 、30及50百公升大橡木桶1年,瓶中陳年4個月。

品酒辭/Tasting Note:
濃郁的紅寶石酒色,帶有濃郁成熟的櫻桃和果醬的辛香酒氣。口感順滑、乾爽、飽滿且柔和,酒體平衡,餘韻持久。
建議飲用溫度17-18°C

配餐/Food Paring :
適合肉類、麵食、燴飯、焗烤及起司。
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