塔木嶺玩桶系列白蘇維濃葡萄酒桶(2025年新年禮盒)
Tamnavulin White Wine Cask Edition Sauvignon Blanc Cask Finish
塔木嶺玩桶系列-白蘇維濃葡萄酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌,以白蘇維濃葡萄酒桶進行二次熟成。剔透優雅的琥珀金色酒液與躍上鼻息的甘甜果香,與塔木嶺的純淨芬芳相得益彰。
入口滑順優雅,彷彿漫步在豐收果園,迎面而來一股甜爽的青蘋果、檸檬與草本風味。亦可加入少許冰塊,將白蘇維濃清新的氣息,引入品飲的多層次感受中。塔木嶺白酒桶的非凡魅力,榮獲2022 ISC國際烈酒競賽金牌肯定。
經典風味:哈密瓜、香草
色澤:高雅琥珀金
香氣:蜜瓜、甜桃、青蘋果,清冽的香草椰奶
口感:清新檸檬、葡萄柚、焙烤蘋果派,細緻肉桂辛香
塔木嶺 Tamnavulin
Tamnavulin 為蓋爾語中「山中的紡廠」之意,深藏蘇格蘭斯貝賽的深處,座落人煙罕至的純淨之地,雲隱於不列顛第二高山Cairngorm山麓,因為得天獨厚的氣候與純淨的水源,酒廠當時便成為山中牧人放牧群羊、梳理羊毛的作坊,正如同酒廠的精神標誌「水車」,見證著百年來的生生不息。塔木嶺酒廠創立於1966年,緊臨著利威河畔,利用純淨河水與經過石灰岩層層淨化的融雪泉水,結合當代細膩的精釀工法,詮釋經典斯貝賽細緻甜美風味。1995年由於集團政策的考量,塔木嶺酒廠停止營運,酒廠與其珍貴窖藏名副其實成了被遺忘的美好。
然而,美好的事物無法永遠被隱藏,著眼於塔木嶺酒廠的獨特風格與珍稀窖藏,2007年酒廠重新開始運作。重新運作後的塔木嶺酒廠結合懷特馬凱集團奧秘複雜的熟成工藝,將原本甜美細緻的風格添入豐富層次,2018年推出雙桶熟成以及1970、1973、1979、2000等超高年份單一年份收藏酒款,再一次將經典斯貝賽風格呈現予世人,完美詮釋斯貝賽細緻而甜美,清新卻豐富的經典風格。