大摩 20年單一麥芽威士忌(精裝木盒)-2022版平行
The Dalmore 20 Year Old Single Malt Scotch Whisky
不同於2019年裝盛於吉祥如意的紅色精裝禮盒之中,2020限量推出的大摩20年精裝木盒版將大摩20年裝盛於手工打造的黑色木盒之中,以尊貴大器、耀眼不凡的氣勢與恆久璀璨的大摩傳奇相互輝映,絕對是您收藏與餽贈的不二選擇。
橡木桶履歷:美國白橡木波本桶、葡萄牙珍貴波特桶、初次波本桶
香氣:焙薑汁麵包的淡雅辛香料,伴隨無花果果乾與香甜血橙的甜蜜氣息
口感:黑色莓果的韻味,搭配微苦巧克力與香蕉麵包的複雜層次
餘韻:糖漬柳橙的甜美,伴隨義大利紅酒醋以及英式果醬的悠長尾韻
大摩 The Dalmore
西元1263年,Clan Mackenzie的祖先以一支箭救了受困於公鹿鹿角下的亞歷山大三世。為了表示感謝,亞歷山大三世授予他於外衣手臂上佩戴鹿頭臂章之榮譽,上面寫著”拯救國王”。大摩釀酒廠長年來屬於Mackenzie家族所有,每支生產的大摩酒酒瓶都裝飾著這個高尚的十二枝角的鹿頭標誌,象徵著貴族王室,也紀念著這段英勇的過去,同時將這份榮耀分享給所有品嚐大摩單一純麥的消費者。
釀造威士忌的三個重要元素:水、大麥、酵母
大摩酒廠就位在Kildermorie湖邊,擁有著冰涼清澈的水源優勢。
大麥來自酒廠不遠處的Ross-shire及黑島,肥沃土壤給予大麥極佳的生長環境。
最後一個釀造威士忌的要素則在於”酵母”,大摩酒廠對於釀造單一純麥所需的酵母有非常卓越的技術,能以酵母製造出相當純淨、圓潤的原酒來釀造烈酒。