大摩三重奏Trio單一麥芽威士忌
The Dalmore The Trio Single Malt Scotch Whisky
The Dalmore The Trio Single Malt Scotch Whisky
大摩 三重奏單一麥芽威士忌 Dalmore “Trio”意旨三重奏的意思，酒廠使用三款不同橡木桶過桶熟成，分別先是於波本桶熟成後再過桶至10年波特桶和30年 Matusalem 等級的雪莉酒桶。Dalmore Trio 威士忌熟成後具有豐富蜜餞的和果香萬變的風味，並帶有淡淡的甜味。
大摩 The Dalmore
西元1263年，Clan Mackenzie的祖先以一支箭救了受困於公鹿鹿角下的亞歷山大三世。為了表示感謝，亞歷山大三世授予他於外衣手臂上佩戴鹿頭臂章之榮譽，上面寫著”拯救國王”。大摩釀酒廠長年來屬於Mackenzie家族所有，每支生產的大摩酒酒瓶都裝飾著這個高尚的十二枝角的鹿頭標誌，象徵著貴族王室，也紀念著這段英勇的過去，同時將這份榮耀分享給所有品嚐大摩單一純麥的消費者。
釀造威士忌的三個重要元素：水、大麥、酵母
大摩酒廠就位在Kildermorie湖邊，擁有著冰涼清澈的水源優勢。
大麥來自酒廠不遠處的Ross-shire及黑島，肥沃土壤給予大麥極佳的生長環境。
最後一個釀造威士忌的要素則在於”酵母”，大摩酒廠對於釀造單一純麥所需的酵母有非常卓越的技術，能以酵母製造出相當純淨、圓潤的原酒來釀造烈酒。
