天吹酒造 香蕉酵母 純米大吟釀
Amabuki Junmai Daiginjo Banana Yeast
天吹酒造擁有336年歷史,於1688年創建,是少數以花酵母釀造的清酒廠,多年來獲獎無數。熟成香蕉的甜美香氣,濃郁的果香、豐富的口感卻又清爽及和諧,創造出令人愉悅的飲用體驗。發酵過程中,每天向釀造槽內加水,調整酒精度,並創造一個適合酵母工作的環境。濃郁的甜味伴隨著成熟香蕉的鮮味,香氣澎湃,是款非常上癮的佳釀。
-天吹酒造 AMABUKI-
位於日本九州中央地帶的天吹擁有320年的歷史,採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水,真摯的追求著日本酒最完美的境界。有別於其他,使用花酵母釀造,融合先人們的努力和繼承者注入的感動,釀造出鮮明豐富的佳釀。
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