季之梅 梅酒
KI NO BAI Kyoto Plum and Berry Liqueur
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KI NO BAI Kyoto Plum and Berry Liqueur
日本青梅又可叫做「BAI」（梅）。這瓶美酒展現我們匯流東西方文化的品牌理念。標籤設計源自雲母唐長（KIRA KARACHO）製作的雕版印刷，此品牌的前身是一家1624年在京都創立的唐紙屋。酒液本身，來自日本宇治南方Akio Tanaka的農場，採摘熟度恰到好處的京都產梅子，浸漬在特別改良過、獲獎肯定的季之美中數個月。達到最佳萃取成果後，將日本青梅取出，再放入北海道產的藍靛果中釀造。最後，在取出果子後將同樣來自日本最北方島嶼北海道的砂糖加入美釀之中，這就是KINOBAI Plum&Berry的誕生。
季之美
京都蒸餾廠是全日本首間琴酒蒸餾廠，更是目前京都唯一取得烈酒認證的酒廠。 「季之美」意思為「四季之美」，將日本傳統美學與琴酒工藝結合，無論是蒸餾、調、乃至於裝瓶，全部百分之百京都製作。KI NO BI 以純米製成的清酒作為烈酒原料，藉由日本清酒高雅且香醇的獨特口感，為 KI NO BI 奠定圓潤甘醇的絕佳風味。京都伏見的水質自古以來便以質地清純、口感柔和、味道甜美而聞名。
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