嚴選酒造所在地櫪木縣的高級柚子，並以吟釀酒製作的奢侈柚子酒，刻意在成品中保留果肉與沉澱物，使口感華美豐富、飽含柚子爽口醒神的酸度與香氣。
• 來自柚子的天然沉澱物會浮在液面上，請搖勻後再開瓶飲用。
酒造介紹
小林酒造創立於1872年，代表銘柄為酒藏所在地「美田村」所命名的－鳳凰美田，華麗的香氣與濃醇的旨味為主要的特徵，內外兼美的形象深植酒客們的心中。鳳凰美田的酒款中，藉由經驗豐富的杜氏使用不同技法去釀造，無論是槽搾取或手工袋吊（雫），一步步地精心萃取出高品質的酒。
除此之外，小林酒造使用恆溫的「五層構造麴室」培養「米麴」以及低溫發酵清酒等，透過嚴格溫控來展現對自家產品的重視，也因此鳳凰美田的低出酒率使其珍貴性同磯自慢等屬夢幻逸品的存在。而利口酒類也是不可忽略的產品。使用自家吟釀做為基酒，並選用高品質果實所製成的酒品也讓人再三回味。