山蹄士白雪公主第十代 法國李子白蘭地酒桶
Säntis Malt Snow White No.10 Limited Winter Edition
每年聖誕節，都會發表一款以水果酒桶為主的單一麥芽威士忌，白雪公主，新的第十代是在法國李子白蘭地桶熟成，倒出酒液即可看到其深琥珀色的酒體，濃縮的香料感和水果感隨即浮現, 香草餅乾, 滿滿的李子, 太妃糖, 葡萄, 香蕉果乾, 些許菸絲和過熟鳳梨, 略為乾澀的口感有著明顯的甜感, 丁香碎胡椒粒, 烤布雷, 明顯的木質帶出麥芽感, 尾韻長, 帶有無花果乾, 梅子醬, 杏仁醬.
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山蹄士 Santis Malt
Locher家族 - Säntis Malt的營運者，遠於18世紀就已落戶在Oberegg，並開始他們的釀酒事業，於1886年接手了一間位於Appenzell的釀酒廠。起初他們並不是釀製威士忌，而是麥酒或啤酒。
瑞士當地有限制使用主要糧食釀製烈酒的法，因此瑞士正式釀造威士忌的歷史不算長。而此法例於1999年7月起解除。Santis 著重當地風土，使用當地大麥、泥煤和釀造用水，配合北地高山的釀製環境。
