“BRAVIO” RESERVE CABERNET SAUVIGNON
特點
產區/Appellation: 智利 中央山谷 Chile D.O Central Valley.
葡萄成分/Varietal: 卡本內蘇維翁Cabernet Sauvignon
釀造工藝/Winemaking :
傳統泵浦Pumping Over倒灌方式，經過10天的浸漬，使用活性乾酵母在 25 度到28度的溫度內發酵，於100% 美國新舊橡木桶中陳年3個月以上，產生非常微妙的二次香氣，然後在不銹鋼罐中混合，為葡萄酒帶來清新獨特的風格。
品酒辭/Tasting Note：
散發著紅寶石色澤，濃郁的李子和覆盆子香氣，香氣複雜芳香，香草與可可的風味伴隨著烤麵包和黑胡椒的氣息，單寧柔順圓潤，後韻持久且豐富，讓人回味無窮。
配餐/Food Paring ：
絕佳搭配肋眼牛排，義大利肉醬麵，及熟成起司。
建議飲用溫度 15-18 °C。
南方之境酒莊 Southern Land
Southern Land 南方之境酒莊，以熱情釀造真正的葡萄酒，保持經典的智利釀酒傳統，代表卓越品質的智利葡萄酒莊。
Southern Land 南方之境酒莊致力於打造為全球葡萄酒愛好者帶來價值的品牌，酒莊目標是為追求高品質葡萄酒的客戶提供一體化服務，釀酒風格是展現對智利這片土地及其出產的葡萄熱愛。