布納哈本23年大師精選雪莉三桶(2024艾雷島嘉年華限定版)
Bunnahabhain 23 Year Old Triple Sherry Wood Finish Feis Ile 2024
台灣限量:600瓶
布納哈本最優質雪莉桶熟成的實驗性結合:阿蒙蒂亞度、曼薩尼亞和歐羅索。最終呈現出非凡的雪莉風味,帶有奶油乳脂糖、香草莢和一絲煙草的風味。這款酒在1999年蒸餾,然後依次轉入三種雪莉桶中:2009年11月4日裝入阿蒙蒂亞度桶,2011年6月20日裝入歐羅索桶,2016年9月12日裝入曼薩尼亞桶。
香氣:新鮮出爐的杏仁糕點香氣,伴隨著甜美的莓果、奶油乳脂糖、玫瑰花瓣和一絲乾椰絲的味道。
口感:新鮮的香草莢、奶油糖和奶油草莓的風味與蜜糖腰果、木質香料和淡淡的煙草味平衡融合。
布納哈本 Bunnahabhain
1881年建造的酒廠,在當時只有經由海路才可抵達這個人蹟罕至的島嶼,當地人不畏艱難地用船將大麥運抵艾雷島,準備釀造極品威士忌,在追求完美的威士忌道路上,不曾因為週遭的滔天巨浪而飄移過半吋、動搖過信心,因而選用「老船長」的標誌象徵布納哈本品牌的精神來紀念這段百年的傳奇。今日到布納哈本酒廠的途徑已經方便許多,但老船長的堅持、熱情與勇氣依然沉浸在每個布納哈本的橡木桶上。
相較其他艾雷島的單一純麥威士忌,布納哈本的口感柔順、層次豐富,主要有兩個原因。第一是使用微燻過的麥芽蒸餾,保留麥芽威士忌的堅果、花果和蜜餞香。第二是因為水源的優勢,瑪加岱爾河泉水來自酒廠後面的山上,純淨的泉水在地底流動,沒有經過泥煤地,所以特別天然清新。正位於大西洋旁的酒廠,終年不斷的強勁海風拍打在酒廠渾厚的牆上,存放在倉庫的酒桶,呼吸著整個大西洋的精華。帶有淡淡的海風鹹味的布納哈本,搭配海鮮是絕佳組合。