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布萊迪 14年班努斯甜紅酒單桶Cask#453台灣獨享版

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  • 布萊迪 14年班努斯甜紅酒單桶Cask#453台灣獨享版
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布萊迪14年班努斯甜紅酒單桶Cask#453台灣獨享版

Bruichladdich Distillery Micro-Provenance Series Single Cask #453

  • 無泥煤、非冷凝過濾、無人工調色
  • 2010年蒸餾、2024裝瓶
  • 於二次填充班努斯甜紅酒桶中陳年14年
  • 大麥品種:OPTIC Barley
  • 限量270瓶
香氣:百花蜂蜜細膩而綿長的甜美氣息結合成熟無花果的堅果香氣,如秋日午後的果園,釋放濃郁果乾的黑加侖、柳橙、李子。

風味:富裕飽滿的果實香氣,如餘音繚繞的交響樂章,太妃糖的溫潤甜香與楓糖漿的細緻蜜韻緩緩消散,讓人沉醉於甜美與木質調的交融之中。

 

Bruichladdich布萊迪

2001年復廠以來,憑著「尊重傳統,不斷創新」的信念,在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡,布萊迪仍以最傳統的方式釀造,仰賴工匠們的感官,完全不使用電腦,讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味,以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色,同時打破常規,不斷探索威士忌的極限,專心追求最能碰觸靈魂的酒液。布萊迪認為蘇格蘭威士忌的本質 應當是 – 原料來自於本地值得信賴的農家,甚至從蒸餾廠窗外可見到種植的農地,再將大麥帶進蒸餾廠內蒸餾、熟成、裝瓶。

艾雷島,是布萊迪源自血液裡的驕傲。布萊迪所有的威士忌,終其一生都在蒸餾廠旁的倉庫裡,迎著海風的鹹味熟成,最後更在蒸餾廠裡,使用艾雷島泉水裝瓶。這樣的堅持,在艾雷島上也屬罕見了。從原料、裝桶至裝瓶,整個製程皆土生土長,有憑有據。

蒸餾熟成裝瓶

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