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常陸野貓頭鷹 橙-IPA啤酒12入

容量:330ML*12入
酒精:6.2%
  • 常陸野貓頭鷹-橙-IPA啤酒12入
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Detail

常陸野貓頭鷹-橙-IPA啤酒12入

選用日本筑波山下的著名有機農業村「八鄉村」以天然有機工法進行栽種之日本傳統野生蜜柑橘「福來橘」搭配特殊型啤酒花進行啤酒釀製,均勻呈現清爽果香與啤酒花馥郁香氣,帶來芬芳且可口的風味。

座落於日本關東常陸野。鴻巢。那珂市的”木內酒造”合資會社,成立於西元1823年,專注於日式清酒的釀製,並於西元1996年開創出目前享譽全球的精釀級手工啤酒 – 常陸野貓頭鷹啤酒,現為日本微型酒廠的領導者。 傳承180年悠久歷史的日本清酒釀造工法與職人精神,搭配上不斷創新的釀酒技術,常陸野貓頭鷹啤酒希望帶給所有啤酒愛好者,富有與眾不同風味與個性的各類型手工啤酒,一起探索最奧妙的啤酒世界。

鴻巢(Ko-u-no-su)是我們釀造啤酒的誕生地。

巢(su)的字義為"動物的窩,並以此命名常陸野貓頭鷹啤酒。

我們的啤酒職人居住於此。

最高等級的釀酒工法,以及精細的職人工藝都在此地發源。

常陸野貓頭鷹啤酒是由木內酒造所釀製,木內酒造自西元1823年起釀造日本酒,目前已經傳承至第八代。

酒出(日文酒出的意思為 由井水冒出的日本酒)的位置在我們釀酒廠附近,傳說日本酒是由當地井水所冒出的。常陸野(Hitachino)是古日本時代的省分名稱,我們的釀酒廠便位於該區域內,以肥沃的土壤而著稱,使其境內的土地適合釀酒之用。 

大麥麥芽和啤酒花實際上是自然作物。這些植物的味道和香氣在每個作物種植季節有著些微不同。這些微妙的變化只能由人體偵測出來,而非機器。常陸野貓頭鷹啤酒的品質一直都在我們的釀酒職人控管之中。

在2014年時,我們開始在自家的釀酒廠址種植啤酒花作物。這是我們為了更好的永續未來所進行的挑戰。在不久後的未來,能夠使用自己種植的啤酒花來釀酒,我們感到十分興奮。

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