林多修道院「帝龍」文藝復興系列第一版單一麥芽威士忌
Lindores Abbey Thiron-Gardais Single Malt Scotch Whisky
【香氣】香草、豐富熱帶水果,輔以溫暖的肉桂與烘焙香料。
【口感】柔和口感,香草、焦糖布丁、烤栗子,尾韻明亮的水果風味。
【尾韻】均衡的香料氣息,循序漸進的蜂蜜及焦糖餘韻。
Lindores Abbey 林多修道院

回到威士忌的起源
中古世紀鍊金術士在鍊金的同時,偶然發現的製造蒸餾酒的技術,並以拉丁語命名為Aqua-Vitae (生命之水)。文獻記載史上出現的第一道蒸餾酒則是於1494年在蘇格蘭,一名來自林多修道院的修士 約翰‧柯爾(John Corr), 奉國王 詹姆士四世之命,以8箱的麥芽製出蘇格蘭第一批威士忌。
再現威士忌元年風華
為了重現1494年的威士忌風味,使用著與1494年相同的水源 – 來自於酒廠內鑽井的軟水,大麥種植於修道院舊址內,嚴選當地春季大麥,專注研發出中古世紀的古老酵母菌株,只為復刻出百年精神的風土。
