格蘭哥尼18年單一麥芽威士忌(新版)
Glengoyne 18 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky
令人珍惜的濃郁果乾、焦糖等雪莉氣息主導著風味 經典格蘭哥尼酒廠風格帶來的成熟紅蘋果使酒液更添豐厚層次,源自50%以上的初次裝填Oloroso 雪莉桶。香氣撲鼻而來的紅蘋果及成熟瓜果,接著像一頭栽進溫熱的黑糖麥片粥裡,如天堂般的圓潤豐厚。酒體飽滿且層次豐富,糖漬水果、杏仁糖和胡桃,緊接著是溫暖的香草、乾燥可可和酸橙果醬,尾韻帶些微雪莉桶暗示、輕柔的橡木單寧和肉桂,極致的平衡。
得獎紀錄
● 2020 威士忌大師競賽 大師獎
● 2020 國際烈酒競賽 金牌
● 2020 世界烈酒大賽 雙金獎
格蘭哥尼 Glengoyne
格蘭哥尼Glengoyne酒廠,對品質的堅持,由選麥芽開始。只有格蘭哥尼與Macallan兩家酒廠同樣採用珍貴的黃金大麥Golden Promise,酒精釋出只有一般六條大麥的十分之一,但風味更勝一籌,加上許多的人力予以均勻翻動大型Saladin桶,才能保有賣芽精醇獨特的口感稱之空氣乾燥法,使得格蘭哥尼威士忌避免煙燻帶出的泥煤味。
格蘭哥尼釀酒廠 成立於1833年,緣起於Glen Guin意思是野鵝群聚在蘇格蘭峽谷,其生產的單一純麥威士忌,曾得過伊麗莎白女王售予的華加保證與讚賞,也在國際酒品大賽中獲得各項殊榮。
格蘭哥尼擁有橡木、蘋果香氣,不同於其他多數的單一麥芽威士忌,格蘭哥尼傳統上使用溫暖空氣中風乾其麥芽,這確保沒有過度泥煤味,呈現本身的特色是非常微妙的多層次和更多細微香氣。
其崇尚傳統的釀製法,沿用木製大型發酵桶,並非以機械化生產的不鏽鋼桶製造,不添加焦糖及任何色素,依照蘇格蘭法律規定酒,至少在酒桶內需陳釀3年以上,而格蘭哥尼威士忌,的存豐都在十至三十年以上,遠超過法定時間,世界品酒家Michael Jackson對它讚嘆不已,認為這是一款值得細細品味的好酒。