Glengoyne The Legacy Series Chapter Three Single Malt Scotch Whisky
Teder 會為這款非凡的威士忌感到自豪 - 使用我們 Glengoyne 倉庫中一些最優質的美國雪莉橡木桶裝瓶 - 我們感謝他對細節和標準的關注。
果味複雜的風味來自蘇格蘭最慢的蒸餾器,在最好的木桶中成熟,自 1833 年以來一直從容不迫。
顏色:深金。
香氣:標誌性的 Glengoyne 深雪利酒香氣伴隨著我們獨特的肉桂棒和香草香氣。混合漿果果醬和蘋果餡餅的完美組合交織在一起,透出一些梨味。
風味:濃郁奢華的酒體令人滿意地咀嚼著溫熱的葡萄乾和五香麵包,慢慢讓位於塔丁奶酪和柔滑的奶油雪利酒。
格蘭哥尼 Glengoyne
格蘭哥尼Glengoyne酒廠,對品質的堅持,由選麥芽開始。只有格蘭哥尼與Macallan兩家酒廠同樣採用珍貴的黃金大麥Golden Promise,酒精釋出只有一般六條大麥的十分之一,但風味更勝一籌,加上許多的人力予以均勻翻動大型Saladin桶,才能保有賣芽精醇獨特的口感稱之空氣乾燥法,使得格蘭哥尼威士忌避免煙燻帶出的泥煤味。
格蘭哥尼釀酒廠 成立於1833年,緣起於Glen Guin意思是野鵝群聚在蘇格蘭峽谷,其生產的單一純麥威士忌,曾得過伊麗莎白女王售予的華加保證與讚賞,也在國際酒品大賽中獲得各項殊榮。
格蘭哥尼擁有橡木、蘋果香氣,不同於其他多數的單一麥芽威士忌,格蘭哥尼傳統上使用溫暖空氣中風乾其麥芽,這確保沒有過度泥煤味,呈現本身的特色是非常微妙的多層次和更多細微香氣。
其崇尚傳統的釀製法,沿用木製大型發酵桶,並非以機械化生產的不鏽鋼桶製造,不添加焦糖及任何色素,依照蘇格蘭法律規定酒,至少在酒桶內需陳釀3年以上,而格蘭哥尼威士忌,的存豐都在十至三十年以上,遠超過法定時間,世界品酒家Michael Jackson對它讚嘆不已,認為這是一款值得細細品味的好酒。