格蘭哥尼單批限量原酒Batch 6單一麥芽威士忌
Glengoyne Cask Strength Batch 6 Single Malt Scotch Whisky
Glengoyne Cask Strength Batch 6 Single Malt Scotch Whisky
忠於格蘭哥尼的精神─耐心和歷史悠久的傳統,這款令人印象深刻的新面貌是結合了初次裝填雪莉桶和二次裝填的手工嚴選歐洲和美國橡木桶裡做熟成,能夠真實的呈現其口感和個性。這款威士忌是用非冷凝過濾法裝瓶,酒精濃度59.8%。
色澤:明亮琥珀色
味道:溫暖烘焙乳蛋糕香味、草莓佐胡椒、消化餅乾、柔軟橡木味,和能感受到一點雪酪的滋味口感:濃郁的玫瑰果糖漿味。德麥拉拉糖衍生出辛香味、乾醋栗香氣。極佳的平衡
餘韻:悠長
格蘭哥尼 Glengoyne
格蘭哥尼Glengoyne酒廠,對品質的堅持,由選麥芽開始。只有格蘭哥尼與Macallan兩家酒廠同樣採用珍貴的黃金大麥Golden Promise,酒精釋出只有一般六條大麥的十分之一,但風味更勝一籌,加上許多的人力予以均勻翻動大型Saladin桶,才能保有賣芽精醇獨特的口感稱之空氣乾燥法,使得格蘭哥尼威士忌避免煙燻帶出的泥煤味。
格蘭哥尼釀酒廠 成立於1833年,緣起於Glen Guin意思是野鵝群聚在蘇格蘭峽谷,其生產的單一純麥威士忌,曾得過伊麗莎白女王售予的華加保證與讚賞,也在國際酒品大賽中獲得各項殊榮。
格蘭哥尼擁有橡木、蘋果香氣,不同於其他多數的單一麥芽威士忌,格蘭哥尼傳統上使用溫暖空氣中風乾其麥芽,這確保沒有過度泥煤味,呈現本身的特色是非常微妙的多層次和更多細微香氣。
其崇尚傳統的釀製法,沿用木製大型發酵桶,並非以機械化生產的不鏽鋼桶製造,不添加焦糖及任何色素,依照蘇格蘭法律規定酒,至少在酒桶內需陳釀3年以上,而格蘭哥尼威士忌,的存豐都在十至三十年以上,遠超過法定時間,世界品酒家Michael Jackson對它讚嘆不已,認為這是一款值得細細品味的好酒。