格蘭格拉索珍稀桶系列威士忌中樣酒組
Glenglassaugh Rare Cask Series
1986年到2008年,格蘭格拉索酒廠經歷了一段20多年關閉沉寂的歲月,在此時期,酒廠倉庫依舊存放著熟成中的酒桶,這套獨特的珍稀桶中樣酒組合,就是從這批庫存中精心挑選3個不同年份的酒桶以原酒裝瓶,三款年份涵蓋26年、37年和43年,如今讓您一次擁有,提供了探索Glenglssaugh老酒的絕佳機會。
■ 26年(46%)
色澤:銅色。
香氣:濃郁的雪莉酒香氣,尤加利、雪松伴隨著什錦水果氣味。
口感:入口首先散發豐富的水果乾味道,到了中段轉為燉水果及一絲的香草、香料及海鹽味。
尾韻:悠長的韻味,水果乾和新鮮水果滋味交互呈現。
■ 37年(54.8%)
色澤:亮金色,帶有古銅的光芒。
香氣:前段散發濃郁的奶油餅、檸檬酥皮派和檸檬香草蛋糕味道。之後呈現淡淡的西瓜氣味,逐漸轉為花香及麥芽糖甜味。
口感:是一款甜蜜強勁的威士忌,令人聯想到婚禮蛋糕。複雜豐富的口感,有股甜瓜和荔枝的清新水果味。
尾韻:持久複雜,味道轉化精彩豐富。
■ 43年(48.7%)
色澤:古銅金色。
香氣:起初散發濃郁強勁的青蘋果味,接著出現燉水果的甜味,以及少許的覆盆子、黑莓及成熟香蕉,最後帶出葡萄乾、水果蛋糕及濃郁的奶油軟糖香味。
口感:豐富的雪莉風味融合了燉水果氣息,強勁複雜的口感。
尾韻:長,青蘋果味持續不散。
Glenglassaugh Rare Cask Series
■ 26年(46%)
色澤:銅色。
香氣:濃郁的雪莉酒香氣,尤加利、雪松伴隨著什錦水果氣味。
口感:入口首先散發豐富的水果乾味道,到了中段轉為燉水果及一絲的香草、香料及海鹽味。
尾韻:悠長的韻味,水果乾和新鮮水果滋味交互呈現。
■ 37年(54.8%)
色澤:亮金色,帶有古銅的光芒。
香氣:前段散發濃郁的奶油餅、檸檬酥皮派和檸檬香草蛋糕味道。之後呈現淡淡的西瓜氣味,逐漸轉為花香及麥芽糖甜味。
口感:是一款甜蜜強勁的威士忌,令人聯想到婚禮蛋糕。複雜豐富的口感,有股甜瓜和荔枝的清新水果味。
尾韻:持久複雜,味道轉化精彩豐富。
■ 43年(48.7%)
色澤:古銅金色。
香氣:起初散發濃郁強勁的青蘋果味,接著出現燉水果的甜味,以及少許的覆盆子、黑莓及成熟香蕉,最後帶出葡萄乾、水果蛋糕及濃郁的奶油軟糖香味。
口感:豐富的雪莉風味融合了燉水果氣息,強勁複雜的口感。
尾韻:長,青蘋果味持續不散。
格蘭格拉索 Glenglassaugh
Glenglassaugh格蘭格拉索酒廠於1875年由當地的商人James Moir創立。之後幾經轉手,於1892年由Highland Distilleries Company購入。
Highland Distilleries因面臨到生產自有調和威士忌的困難,因此他們決定在1959年時在格蘭格拉索酒廠打造一個全新的建築,裡面包含糖化、發酵及蒸餾設備,並打算將生產之酒液做為調和威士忌使用。而於1960年時格蘭格拉索酒廠重新開廠。
但十年後他們發現格蘭格拉索的威士忌是繁複充滿個性的威士忌,跟其他可取得的威士忌比起來較不適合拿來作調和威士忌,在過去幾年他們曾經嘗試著調整格蘭格拉索威士忌的風格但都沒有成功,最後1986年決定再次關廠。
2008年時一群投資客,同時也是威士忌狂熱者將它買下,重啟格蘭格拉索酒廠大門。在2013年由Benriach酒業購入,並於2016年被美國酒業巨摯 Brown-Forman Corporation集團併購。
Glenglassaugh使用最高品質的蘇格蘭大麥和傳統釀製方法,品質是最堅持也最重視的,當越來越多的酒廠邁入自動化生產,Glenglassaugh的酒液仍由一組經驗豐富的團隊手工製造,專注創造頂級的產品。只有最好的橡木桶才會拿來緩慢熟成珍貴酒液,並於海岸邊的酒窖沉睡直到風味達到極致。