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產品介紹
Detail
Bodega Privada Colección Cabernet Sauvignon
特點
產區/Appellation: Mendoza 門多薩省，Argentina 阿根廷
葡萄成分/Varietal: Cabernet Sauvignon 100% 卡本內蘇維翁
釀造工藝/Winemaking：
葡萄採摘自數個不同的葡萄園，將這些葡萄小心翼翼的冷藏保存並運送到釀酒廠。使用許多勃艮第酒莊採用的氣控壓榨機（Pneumatic press）壓榨，可以保護葡萄皮再很低的壓力下產出很優質的壓榨汁，酒精發酵完成後進行過濾裝瓶。
品酒辭/Tasting Note：
卡本內蘇維翁素有葡萄之王的稱號，紅寶石般的酒色，風味濃郁複雜成熟，豐富的丹寧，有著黑櫻桃，黑醋栗，覆盆子及丁香豐厚的香氣，酒體渾厚札實、圓潤而平衡，餘韻悠長，理想的飲用溫度為 16° 至 18°。
配餐/Food Paring：
紅酒燉牛肉，烤羊排，義大利肉醬麵，台式熱炒，黑胡椒牛肉，三杯雞 。