Deaston Transformation Edition #4 Community Highland Single Malt Scotch Whisky
卓越源於共同信念與凝聚的力量，百年棉花廠轉型成為威士忌酒廠，充滿熱情的酒廠職人是品牌精神的凝聚，也是蛻變系列Transformation Series Edition #4「COMMUNITY 凝聚者」的靈感來源。
汀士頓採用100% 蘇格蘭大麥，以美國波本桶與珍稀Canasta雪莉桶熟成13年光陰，呈現深琥珀焦糖色，散發果乾、榛果與可可等馥郁調性；並為汀士頓的標誌性柑橘風格與柔順口感添增獨特風味，是威士忌迷值得珍藏的酒款。
希威仕集團酒廠總監Andrew Waite特地來台分享蛻變系列Edition 4 – Community 凝聚者，期待更多台灣威士忌愛好者有機會品味汀士頓獨一無二的風味與精神。
EDITION#4「COMMUNITY 凝聚者」也將汀士頓的聚落精神延伸至原料端，除了沿襲品牌精神，不惜成本與蘇格蘭當地麥農簽約契作，堅持使用100%蘇格蘭大麥，自產地直送相對稀有的純淨大麥，彰顯對在地的支持與永續發展精神；這次特地選用發跡於格拉斯哥、如今在肯塔基蓬勃發展的家族企業 – 凱文酒桶廠Kelvin Cooperage所生產的波本桶（ex-Bourbon Casks）作初期熟成，並以知名的雪莉酒產地 – Jerez 赫雷斯所出產的罕見Canasta雪莉桶接續添增風味，長達13年的熟成光陰，也彰顯家族與產業聚落的凝聚魅力。
位於蘇格蘭高地的Deanston蒸餾廠，於1966年成立，前身為一間古老的棉花廠，創立於1785年，在當時頗具規模，棉花廠創辦人為員工們蓋宿舍，並建造了當時全歐洲最大的水車Hercules(海克力士)利用泰斯河水力發電，除了供應棉花廠更能供應整個社區的發電，甚至發行自有貨幣，在當時棉花廠員工的薪資皆為酒廠發行的貨幣，生活起居皆賴以使用獨立貨幣，成為一個自給自足的社區。
1799年時，因一場大火之故將廠房吞蝕殆盡，工廠一度停擺，直至1806年，James Findlay and Co才又恢復了Deanston的盛況，隨著時代演變棉花需求量減少，當時經營者決定轉型為釀酒廠，也就是現今的Deanston 酒廠，也因此汀士頓擁有獨天德厚的酒窖設計-高聳拱型天花設計，全年恆濕恆溫，完美熟成每只橡木桶。
傳說在汀士頓，釀酒師不吝於分享橡木桶裏每一滴威士忌，他們深信每個人都是一隻翅膀的天使，只有擁抱分享，才能懂得飛翔。汀士頓自1785年就堅持分享，與現今講究綠色、樂活與分享經濟的全球潮流相同。利用流經廠區前的泰斯河水力發電，建造當時全歐洲最大的水車來發電，並以希臘大力士~海克力士命名，除了供應廠區發電外，並將多餘的電力分享給周遭社區，直到今天水車雖然改成發電機，仍秉持分享的傳統。
不同於其他酒廠大量進口美國、加拿大的大麥以降低成本，汀士頓不惜重本僅使用蘇格蘭原生大麥釀造，與當地麥農簽約契作，以天然耕作自產地直送最優質大麥，減少自海外長途運送碳排放；與目前全球LOHAS樂活文化傳達回歸自然、減少對土地與人體負擔的潮流相呼應。一種強調當地、當季原生食材，減少化學耕作與碳排放，回歸事物單純的本質，為下一代打造永續生態系統而盡力。
汀士頓堅持在生產每個的過程中，降低電腦儀器的介入，將威士忌釀造的主導權重新交回釀酒人手上。無論是發酵時數增加到100個鐘頭以降低糖分；延長蒸餾氣體在蒸餾器時間，創造更細緻柔順的酒體放入橡木桶，加上存放在全蘇格蘭最高聳的酒窖，全年恆溫恆濕的完美熟成條件，才能吸收Oloroso雪莉桶飽滿果香風味，每道工序都由釀酒團隊親手把關，並於瓶標落下簽名以示認證。