稲見酒造葵鶴 AOI CLASSIC純米大吟釀20年熟成古酒
想不到越新鮮越好喝的清酒,也有高年份熟成的嗎?一般來說,清酒剛釀造出來時候,具有清新的香氣,爽口易飲,冷飲也能俐落暢快!但清酒擁有其他酒類少有的旨味(うまみ )也就是鮮味,而純米酒經過長期熟成,可以放大旨味,變得更加濃郁香醇,搭配食物上,更可以搭配濃郁類型的食物,正逢吃蟹期間,如此絕妙滋味,更是完美搭配!!熟成酒更可以加熱喝,猶如濃郁高湯,最近天氣多變,更能暖暖身體!!!
這款使用當地山田錦100%的純米大吟釀,經過20年的熟成以充分展現其鮮美的風味,是一款極致的熟成酒。柔和細膩的口感和香氣,再加上閃亮的琥珀色澤,完美呈現出奢華的滋味。適合用於周年紀念或重要日子的慶祝酒。與帕爾馬干酪等熟成乾酪或風味濃郁的料理搭配時尤為出色。
三木市是釀造優質酒米「山田錦」的特產地。稻見酒造自創業以來,以「品質為本」為企業宗旨,善用得天獨厚的地理條件,專注釀造醇厚順口的清酒。透過其產品【葵鶴】,稻見酒造秉持著與三木市風土相互交融的精神,在當地壓倒性的支持下,穩步前進,成為一流的地酒釀造商。商標【葵鶴】的命名靈感來自於京都松尾神社的神紋「葵」與象徵吉祥的瑞鳥「鶴」。