Aberfeldy 18 YO Res wine cask finish ltd
這款威士忌最初在重新灌裝的酒桶中陳釀 18 年，在首次灌裝的波利亞克酒桶（一種來自波爾多的豐富而復雜的紅葡萄酒）中經歷了大約 4-5 個月的收尾期。
"Aberfeldy 麥芽大師 Stephanie MacLeod 在一份聲明中說。"它們散發出黑櫻桃、黑莓和雪松木香料的味道。Aberfeldy 的標誌性蜂蜜和奶油香草味非常柔和，帶有成熟的成熟水果和堅果香氣，營造出令人難以置信的優雅和富有果味的威士忌。
Stephanie MacLeod表示：「這款威士忌充滿了紅色漿果香氣，如覆盆子、紅醋栗及越橘（lingonberry）與蜂蜜香氣此起彼落，豐富濃郁，馬上讓人聯想到布丁風味。絲絲的柑橘皮香氣為整體帶來絕佳的平衡，尾韻呈現出絲滑的香草及奶油的香甜氣息。」
艾柏迪18年特仕版法國隆河羅第丘紅酒桶，先於美國波本桶中熟成18年後，再進入羅第丘紅酒桶中過桶熟成到Stephanie Macleod認為的最佳裝瓶時機，為這款限量版18年增添更多層次與豐富風味。
托斯卡尼區最有名的義大利紅酒是奇揚地，但托斯卡尼寶格麗區更被盛讚為第一個超級托斯卡紅酒(以卡本內蘇維翁葡萄為基底)的誕生地。寶格麗區的紅酒風格強烈，充滿深色水果風味(黑莓、深色櫻桃)，尾韻帶有濃郁的橡木氣息。寶格麗區目前有52 家酒莊，很多都是精品酒莊，小型、獨立經營。
崎嶇地形中，土裡的石灰岩顯示了這裡靠近著第勒尼安海的事實。因有著與法國波爾多相似的地理條件，是人們普遍認為托斯卡尼如此獨特使用著法國葡萄的原因。高達100%卡本內蘇翁、梅洛或卡本內弗朗的紅酒。或者高達50%希哈或山吉歐維榭混搭其他葡萄，像是小維多(高達30%)。至於特級標，紅酒必須陳年兩年，其中至少要一年放在橡木桶裡。
艾柏迪 Aberfeldy
酒廠創立於1896年，位於柏斯郡地區歷史與地理的中心，在這片美麗草原上，流經清澈純淨的皮提里河，空氣中洋溢著石楠花與樺木的清香，還有滿佈金黃麥穗的麥田，形成人與自然和諧共處、豐富細膩的生態寫照。 1898年起，艾柏迪酒廠以獨有的4個造型與尺寸獨特的蒸餾器，讓酒品散發出甜美果香風味的大型傳統西伯利亞落葉松發酵槽，佐以釀酒師百年相傳的純熟傳統技術，淬煉出舉世無雙的艾柏迪單一純麥威士忌。第一年產量即達一萬公升，除了兩次世界大戰期間因為大麥短缺而短暫關閉數年，以及1930年代停產一段時間外，從1898年至今，艾柏迪酒廠持續釀製品質卓越的單一麥芽威士忌。
艾柏迪酒廠的結構大致維持不變， 70年代初，酒廠增設第二組銅鍋蒸餾器，酒廠局部使用原建物的石塊重建。多年來，酒廠不斷擴建及更新設備，酒廠的訪客中心，展示蘇格蘭最傑出、最具聲望的威士忌家族悠久的釀酒歷史。艾柏迪單一純麥威士忌多年來一直只於當地酒廠限量供應。1999年，首度對外販售，消費者開始於蘇格蘭之外可購得少量的艾柏迪12年以及21年單一純麥威士忌。台灣於2007年開始引進試賣，並於2008年正式推出，成為亞洲區第一個進口艾柏迪單一純麥威士忌的國家。
要釀出完美比例的頂級單一純麥威士忌，不但需要深厚的技巧、經驗與耐心，更需長時間陳釀。艾柏迪單一純麥威士忌採最高等級的純麥威士忌釀製法，由師傅精心釀造，遵循古法，忠於原味。繁雜的釀製過程，完美結合了釀酒傳統，以及絕佳的技術與判斷力。
