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芙蕾酒莊 奧特加逐粒精選貴腐酒

容量375ML
酒精7%
  • 芙蕾酒莊 奧特加逐粒精選貴腐酒
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Detail

芙蕾酒莊 奧特加逐粒精選貴腐酒

Weingut Frey Ortega Beerenauslese

品種: 100% Ortega

Ortega 葡萄藤種植在含大量石灰石的壤土中,此種質地土壤是生產優質逐粒精選貴腐酒重要基礎。

芙蕾酒莊的 Beerenauslese 因氣候因素之故,只在某些特定的年份收成,並且手工逐粒挑選最適合的葡萄。採用不鏽鋼桶發酵,48 個月瓶內成熟,保留了異國水果的調性。

品酒筆記:

蜂蜜和芒果味道貫穿了整個酒體,酸度和甜味保持葡萄酒的活力與新鮮,陳年潛力達 15 年左右。

非常適合純飲或是搭配奶油類型的甜點

芙蕾酒莊 Weingut Frey

芙蕾酒莊(Weingut Frey)目前由第四代兄弟黨Philipp 和 Christopher Frey共同經營,酒莊坐落在萊茵河西南部最高的直轄市-上夫勒爾斯海姆(Ober-Flörsheim)的心臟地帶,種植葡萄的歷史可以追溯到18世紀,酒莊擁有的葡萄園沿南北方向分佈超過20公里。從北部的比貝爾恩海姆(Biebelnheim)到南部的上夫勒爾斯海姆(Ober-Flörsheim)之間。

 

葡萄藤生長在各種不同的土壤和各式微型氣候上,大量石灰岩為該地奠定了風土的基礎,有著礦物感明顯的麗絲玲,果香飽滿的白蘇維儂,與種植在富含營養的壤土黏土上,細膩芳香的皮諾家族。

 

 

酒莊從2013年開始,遵循歐盟有機葡萄栽培準則來種植。其中的秘訣在嚴謹的細節處理,手工採摘、挑選完全成熟的葡萄、夜晚採摘和輕柔的榨汁,使用野生酵母發酵,在不鏽鋼槽、橡木桶、舊橡木桶之間的互相培養,造就了芙蕾酒莊無與倫比的風格。

 

 

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