PRODUCTS
產品介紹
Detail
Leconfield McLaren Vale Shiraz
特點
產區/Appellation: 澳大利亞麥克拉倫山谷McLaren Vale Australia
葡萄成分/Varietal: Shiraz 西拉
獎項/Award
2020年 JH（James Halliday）評分 95分
2016年 石灰岩海岸地區葡萄酒展 最佳參展獎
釀造工藝/Winemaking :
通過降低產量以提高葡萄的品質，在夜晚進行採摘，使葡萄保持清爽的果味；酒精發酵完成後在全新的法國桶和舊的法國桶中陳年14個月，可軟化單寧，提升結構感和香氣複雜度。
品酒辭/Tasting Note：
呈深寶石紅色澤；散發出紅色李子、巧克力、覆盆子、黑橄欖香氣，辛香的黑胡椒的香氣中夾雜著絲絲肉桂香氣；單寧強勁緊致，像一個有肌肉又有線條的小夥子，口感平衡充滿活力。
配餐/Food Paring ：
沙朗牛排、台式熱炒。