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萬作之花 純米吟釀 槽榨生原酒

容量:720ML
酒精:16%
  • 萬作之花 純米吟釀 槽榨生原酒
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Detail
萬作之花純米吟釀槽榨生原酒

原料米:秋田酒小町

精米度:麴50%掛55%

酵母:K901

萬作之花每年的第一款新酒,具有高雅的甜味與透明澄淨的口感,採「全量限定吸水」、「全手工製麴」釀造。乾淨的酒質與清爽感,保留初搾的微碳酸口感,搭配協會9號酵母,可以在品飲過程中感受到白桃與麝香葡萄般的吟釀香氣,並以雅緻的酸度點綴,營造出完美的平衡感。

日の丸醸造 Hinomaru Sake Brewery

創立於1689年,位於秋田縣橫手市的老舖酒造,堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款,嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏,為酒質保留了最佳的風味。

主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象,新銳品牌,旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。

和心酒藏 Washin Shuzou

和心清酒,創立於2019年,由林科成老師主持,是台灣唯一專門從事日本酒品飲教學之教育機構,並從事日本酒進口代理。

「和心」即為「大和之心」,期許成為更貼近大眾的品牌,簡潔的筆畫並將日本酒「Sake」字樣融入,呼應日本職人吸收內化各式工藝的優點,擁有著「不是教導大家評論酒款的優劣,而是期望大家在日常中學習感受,找到每款酒的存在價值」的理念。

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