萬作之花 純米大吟釀生原酒
品牌:日の丸醸造
產地:日本 秋田縣
原料米:Sakihokore
日本酒度:-18
酸度:1.5
氨基酸度:0.5
精米步合:45%
酒精濃度:13%
容量:720ml
使用秋田縣最新米種Sakihokore,擁有飽滿的旨味與完美的表現力。本款以瓶內二次發酵方式保留纖細氣泡,輕快的甜味與水梨香,低酒精濃度增添更多水潤感。
品牌:日の丸醸造
產地:日本 秋田縣
原料米:Sakihokore
日本酒度:-18
酸度:1.5
氨基酸度:0.5
精米步合:45%
酒精濃度:13%
容量:720ml
使用秋田縣最新米種Sakihokore,擁有飽滿的旨味與完美的表現力。本款以瓶內二次發酵方式保留纖細氣泡,輕快的甜味與水梨香,低酒精濃度增添更多水潤感。
日の丸醸造 Hinomaru Sake Brewery
創立於1689年,位於秋田縣橫手市的老舖酒造,堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款,嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏,為酒質保留了最佳的風味。
主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象,新銳品牌,旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
和心酒藏 Washin Shuzou
和心清酒,創立於2019年,由林科成老師主持,是台灣唯一專門從事日本酒品飲教學之教育機構,並從事日本酒進口代理。
「和心」即為「大和之心」,期許成為更貼近大眾的品牌,簡潔的筆畫並將日本酒「Sake」字樣融入,呼應日本職人吸收內化各式工藝的優點,擁有著「不是教導大家評論酒款的優劣,而是期望大家在日常中學習感受,找到每款酒的存在價值」的理念。