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產品介紹
Detail
Gran Sello Tempranillo Syrah
特點
產區/Appellation: 西班牙中部 卡斯蒂利亞，Castilla, Central Spain
葡萄成分/Varietal: 70 % Tempranillo 恬帕尼優、30% Syrah 西拉
獎項/Award
2020年 德國國際葡萄酒大獎賽 金獎
2020年 Decanter 評分91分
釀造工藝/Winemaking :
精選葡萄，進行 24 小時的浸漬，去梗並壓榨後，於恆溫大陶甕中發酵和浸漬 8 天，再進行蘋果酸乳酸發酵，最後在80%酒液在美國橡木桶中及20%酒液在法國橡木桶中低溫陳年3個月，在瓶中陳年4個月。
品酒辭/Tasting Note：
紅寶石的酒色，濃鬱而複雜的香氣，帶有成熟的水果、李子和烘烤堅果的香氣。口感圓潤，有著溫暖紅色水果風味，酒體非常平衡，橡木味和持久的餘韻，值得細細品嚐。
配餐/Food Paring ：
烤肉BBQ 、西班牙燉飯(燉菜)、藍紋起司