蘇格登 16年深焙單一麥芽威士忌
Singleton Glen Ord 16y Deep Charred Casks
啟發自東方製茶焙火工藝，蘇格登首席調酒師Craig Wilson首創獨特深焙工藝，慢火烤桶188秒，將焙茶之道，與燒炙橡木桶之藝融合，酒體更醇順，風味更馥郁，帶來獨一無二的深焙回甘韻味。
香氣：整體香氣細膩、層次分明且優雅。初聞有明顯花果香，讓人聯想到鋪滿丁香的甜烤蘋果、白葡萄和鳳梨。隨後，無花果、乾椰子和杏仁薄片的氣息逐漸浮現，基底則是香草奶糖的香氣。
風味：口感滑順，初嚐有淡淡的甜味，隨即綻放更濃郁的層次，微微的胡椒辛香與迷人的丁香香料氣息相交融，伴隨蘋果與葡萄果香。加水稀釋後，風味會變得更加柔和甜美，辛香減弱，但仍在味蕾間留下輕微的刺激感。
餘韻：開頭溫和宜人，隨後展現出明顯的胡椒辛香，尾韻則帶來令人愉悅的烘焙甜味。加水後慢慢啜飲，回甘韻味更加突出與柔順。
蘇格登深焙16年是與摯友相聚時的完美選擇，一同品味時間淬煉出的豐味，更透過深焙工藝，為珍貴的友誼注入溫暖，將每一刻的美好回憶凝聚於杯中。
烤桶是影響橡木桶熟成風味的重要工序，不同的烘烤程度能為酒液帶來不同的風味變化；蘇格登首席調酒師 Craig Wilson首創的「深焙烤桶工藝」，高溫炙烤歐洲橡木桶達188 秒，相當於一般炙烤時間的兩倍。深焙烤桶工序讓橡木桶內側形成黑色的炭化層，有有吸附過濾的作用，能除去酒液中的艱澀風味，賦予酒體更醇順的口感；也有助於木頭的焦糖化，釋放出橡木桶深層的風味(香草、烘烤水果)，為酒液注入更加深沉馥郁的風味。
蘇格登 Singleton
蘇格登為帝亞吉歐Diageo旗下一品牌名稱，其原酒分別來自三個不同的蒸餾廠：Glen Ord、Dufftown與Glendullan。
美國市場的Glendullan風味清爽，歐洲的Dufftown則是滑順中帶有堅果風味，主打亞太市場的Glen Ord則帶有熱帶水果、太妃糖與少量煙燻味，是所有版本中最濃郁、甜美的一款。
Glen Ord
創立於1838年，Glen Ord酒廠位於蘇格蘭東北邊高地區的黑島，黑島其實不是一座島，而是三面環海的半島，由於靠近海洋，雖然氣溫終年偏低，卻極少下雪、陽光充足，氣候相當溫和，讓它成為蘇格蘭最肥沃的大麥種植區之一，而酒廠附近更有兩座高山湖泊。
有了好原料、好水與釀造歷史，Glen Ord出產的威士忌一向品質優良，尤其以滑順的口感聞名，不過，它的規模一直以來都不大，直到Diageo買下之後，決定讓它成為蘇格登最重要的蒸餾廠之一，這裡才漸漸蛻變為威士忌重鎮。
和一般蒸餾廠比起來，Glen Ord在製程上有許多不同，除了祕密的原料配方，它的發酵時間是75小時，遠超過一般36~48小時的標準值，這是酒中帶有豐富果香的主因。這裡使用洋蔥型的銅製單一蒸餾器，還特別延長蒸餾時間，為的是讓酒體喝來風味更直接、乾淨。這裡使用歐洲與美洲的重複裝填橡木桶，主要是歐洲雪莉桶，是酒款喝來濃郁、溫和甜美的主因。