費特肯40年單一麥芽威士忌
Fettercairn 40 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky
蒸餾於1977年12月23日,超過40年的超長時間熟成,完美釀醞酒廠飽滿而純粹的調性。起初酒液於美國白橡木波本桶中醞釀酒廠底蘊,而後將酒液置入西班牙珍貴的Apostoles雪莉酒桶中熟成,在酒廠即具特色的熱帶水果調性中增添難以超越的厚實口感與奧秘層次。
色澤:飽滿而透亮的琥珀色澤
口感:起初感受到蜂蜜、糖蜜與薑汁的氣息, 隨後則感受到太妃糖、蘋果與雪莉果乾的衝擊。
尾韻:巴薩米可醋與甘草的香氣, 伴隨柑橘與果乾的清新甜美, 中段帶出太妃糖與蜂蜜的甜蜜, 最後則感受溫暖細緻的辛香料包覆。
費特肯Fettercairn
獨一無二的純淨與甜美清新的風格,是費特肯酒廠的堅持,更是每瓶費特肯瓶身上獨角獸的高雅尊貴的化身。
費特肯堅持選用全球獨一無二的冷水環繞降溫裝置,蒸餾出高地區中最清新甜美的酒體,而淋灑於蒸餾器古銅外的一抹淺綠痕跡,都是費特肯追求純粹的證明。
費特肯酒廠位在蘇格蘭凱恩崗(Cairngorms)腳下的費特肯村,那是座美麗而寧靜的鄉下農場,由亞歷山大·瑞姆賽(Alexander Ramsay)爵士成立於1824年。費特肯像是一顆隱藏在蘇格蘭東北方的寶石,以肥沃農田與最純淨山泉水作為元素,釀出遺世佳釀。
費特肯曾在19世紀末遭受祝融,也在20世紀初全球工業蕭條受到波及,曾是東高地唯一僅存的酒廠。如今,這顆寶石被重新發掘,古老橡木桶受酒迷矚目,更追求創新與時俱進,在2018年重新推出新包裝酒款,造成搶藏話題。