軒尼詩 HP Hennessy Privé Cognac
結構均衡又韻味優雅,靈感源自裝飾藝術,旨在向其調製人詹姆士‧軒尼詩(James Hennessy)致敬,詹姆士‧軒尼詩於1920年研製出釀酒秘方,並將此秘方傳授給釀酒師Alfred Fillioux。20世紀初,有實力、有品味的軒尼詩家族掌門人詹姆士‧軒尼詩對當時的法國社會、政治生活都帶來了相當的影響。他與當時的政治領袖、知識份子、藝術家,如邱吉爾(Winston Churchill)、阿拉伯的勞倫斯(Lawrence of Arabia)、畢卡索(Pablo Picasso)、德彪西(Claude Debussy)等來往密切。
因此,他從當時盛行的裝飾藝術風潮中汲取靈感,調配出一款「個人獨有」的干邑,向他的朋友致敬。
約一個世紀後,軒尼詩回溯傳統。2009年,Alfred Fillioux的後代Yann Fillioux重新調製軒尼詩Privé。此款酒專為資深的干邑鑒賞家釀製,以其原汁原味著稱,同時再次向詹姆士‧軒尼詩優雅致敬。
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約一個世紀後,軒尼詩回溯傳統。2009年,Alfred Fillioux的後代Yann Fillioux重新調製軒尼詩Privé。此款酒專為資深的干邑鑒賞家釀製,以其原汁原味著稱,同時再次向詹姆士‧軒尼詩優雅致敬。
軒尼詩 Hennessy
軒尼詩從1765年開始創立酒廠,為全球最大的干邑白蘭地酒廠,成功地行銷全球兩百多國家,是世界干邑白蘭地生產與銷售的第一品牌。
軒尼詩歷史源自於一位年輕的愛爾蘭人,李察.軒尼詩(Richard Hennessy)渴望追求榮譽和成功,加入法王路易十五愛爾蘭軍團。1760年,李察.軒尼詩於法國西南部夏倫特地區的雷島駐防,發現當地夏倫特地區的和諧、陽光,解甲歸田。之後,路易十六得到令凡爾賽宮欣賞的干邑。
李察.軒尼詩也寄贈幾桶干邑地區的「生命之水」給他在愛爾蘭的親友們,令他們對「生命之水」讚嘆不已。李察相信,如果他們欣賞這些佳釀,其它人也一定會喜歡。1765年9月10日,軒尼詩公司宣佈成立,而且很快取得干邑製造商的領導地位。時至今日,軒尼詩已相傳七代。
軒尼詩干邑白蘭地從不膚淺地標明釀酒年份,由於軒尼詩的四十座酒窖中,存放了二十萬桶的「生命之水」(Eaux-de-vie,即用來調製干邑的原酒),許多生命之水的酒齡己經超過百年。