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產品介紹
Detail
Dashwood Sauvignon Blanc
特點
產區/Appellation : 新西蘭，馬爾堡區 New Zealand，Marlborough
葡萄成分/Varietal : 白蘇維翁 Sauvignon Blanc
獎項/Award
2021年 新西蘭國際葡萄酒展 金 獎
2020/2021年 知名葡萄酒評鑑網站”葡萄酒軌道” 評分 93分
2021年 皇家復活節展酒獎 金 獎
2020年 James Suckling 評分 90分
釀造工藝/Winemaking :
從馬爾堡產區的兩個葡萄園挑選成熟的葡萄。收穫後，於不銹鋼罐中，低溫沉澱，發酵。選擇優良酵母菌以增強長相思的特殊香氣，以保持新鮮的香氣和水果的純度。
品酒辭/Tasting Note：
經典馬爾堡產區的白蘇維翁，香氣平衡、清脆、果香活潑，完美地捕捉了馬爾堡產區的芳香特徵。獨特而有力的紅石榴、醋栗和柑橘皮的分層香氣，以精緻的花香和草本香調為基礎。 熱帶水果和礦物質的濃郁口感，優雅而充滿活力的餘味。
配餐/Food Paring ：
清蒸黃魚、鮪魚沙拉、泰式料理、東南亞料理。