熟成於美國白橡木桶 結合金門皇家酒廠中最老 天字第一號 過桶高粱酒
使用百分之百全新美國白橡木桶~小桶225L
業界最老熟成時間近八年之久~業界無人比
金門海島氣候條件高達40%"天使分享"~滴滴珍貴
酒廠最老最珍貴三桶混釀勾兌~唐三藏寓意
全台最限量、最稀有~僅528瓶~目前不到4百瓶
遵循夏天製麴、冬天製酒、純梁固態釀造、一年一產傳統工藝
新貨到全台開賣~售完即絕版~先搶先贏絕對值得收藏
搶先收藏
醉西遊－《旃檀至樽》
原料：高粱、小麥、水
酒精：58.8%
01號：生產日期:2016/08/25、入桶日期:2016/12/22
23號：生產日期:2017/04/20、入桶日期:2017/06/09
53號：生產日期:2017/07/14、入桶日期:2017/09/27
※裝瓶日期：2024/08/08
產量：528瓶(手寫編號)
風味品評：
明亮的棕紅色，深邃。
一入杯出現泡泡膠、植物感的氣味與話梅的香氣，接著是木桶賦予的木質香氣，如檜木、檀香、線香、烘烤可可、焦糖、葡萄乾、果乾、肉桂，些許丁香...等。
口感濃郁，油脂豐富，酯味強烈，有橡木桶的複雜風味，辛香料、烘烤氣息，味道甘甜明顯、略帶點梅乾子的酸度與中藥的苦味，整體飽滿厚實。
尾韻口中呈現油滑感，甘甜味在口中久久不散，帶有乾燥薄荷的風味。
產品特色：
“旃檀至樽”，取用三藏法師的「經、律、論」三聖典，加上“旃檀=檀香”的意象，結合金門皇家酒廠中最老七年以上的三桶「過桶高粱酒」，來代表“三聖典”。
風味的表現上也呈現出豐富的檀香與木質調性風格，不僅有過桶高粱的風味，更有橡木桶賦予的烘烤氣味，與陳年高粱酒特有香氣。
在全新美國白橡木桶中緩慢熟成，金門海島的Angel's Share高達四成以上，經過長時間的醇化，原酒酒精濃度為58.8，可以說是滴滴濃縮精華。
