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野火雞 101 8年波本威士忌

容量:700ML
酒精:50.5%
  • 野火雞 101 8年波本威士忌
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野火雞1018年波本威士忌

Wild Turkey 101 Aged 8 Years Kentucky Straight Bourbon Whiskey

野火雞最具代表性的101波本推出全新商品,一樣是50.5%的酒精濃度,但比起經典款使用酒液年份在6~8年,101 8年調和了8~11年的原酒,帶來更豐富飽滿的蜂蜜香氣與奶油甜潤。

野火雞的產品不加任何著色劑,所有原料皆非基因改造。只使用波本最低規範51%玉米,其餘加入大麥、裸麥,增加口感層次感,也符合亞洲人口感,成為日本銷售第一支波本威士忌。 

波本法規2年即可裝瓶,野火雞系列最少需5年才會裝瓶出廠,野火雞系列加水稀釋成分少,故一桶酒只能裝40瓶以下,其他加水稀釋較多的,一桶甚至300瓶。野火雞全品項皆有加入珍貴的裸麥,故口感有別於其他品牌。

「波本教父」吉米・羅素(Jimmy Russell) 花了一生在波本的男人

1954年9月10日是Jimmy Russell到野火雞上班的第一天,從19歲到80歲到為止已越過了61個年頭,是目前同業界最長時間待在同一酒廠的首席釀酒師,包括他的兒子Eddie Russell 也與他共同工作了34年,在這61年之間,創造了許多波本酒的里程碑。

Jimmy Russell曾在他工作60周年的時候說過一句話:「在這60年間,我們用同樣的公式,同樣的玉米、大麥、裸麥、自製的酵母,唯一改變的只有更好的機器,我承認我是固執且傳統,我也相信人們會不停想嘗試新口味,我們會努力可是不是迎合,因為這200年的傳統必須堅持下去」-

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