長濱 The First Batch 單一純麥威士忌
Amahagan The First Batch
長濱蒸餾所自2016年開始營運至今已超過6年。在此之前，長濱推出的所有Single Malt均為單桶款式。由於每款單桶作品僅限量數百瓶，供需失衡的情況下，一般人根本無法以原價入手，而二手價格則被炒至甚虛高的水平。長遠來說，這不利於長濱的作品於飲家的圈子中傳播。講到底，再美好的威士忌，如果沒有人去開瓶享用的話，亦無甚意思。同時，於開業這6年期間，長濱於發展其World Blended系列「Amahagan」的過程中，慢慢積累了不少調和威士忌的經驗。至2022年，長濱終於有信心將多桶自家蒸餾的麥芽威士忌調和，推出這款名為「The First Batch」的作品，令更多威迷可以嚐嚐自己的造酒工藝!
「The First Batch」所用上的桶型有波本桶、雪莉桶、艾雷島四份一桶及水楢木桶，使用的原酒陳釀了3年至5年不等，調和後以50度裝瓶了12000瓶。供應量較多，因此價錢亦相對合理，有興趣試一下長濱 Single Malt的朋友，機會來了!
按官方所述，此品的聞香有熟蘋果、甜柿、呍呢嗱、椰子和焦糖，開瓶過一段時間後，則可發現到背後紅苺的酸香。味道方面，此酒口感圓潤，以木桶、葡萄乾及杏仁的味道為主，餘韻是木桶和紅茶般的微苦味，層次出色。
長濱蒸餾所 Nagahama
長濱蒸餾所是長濱浪漫啤酒公司（Nagahama Roman）的延伸。該啤酒廠成立於 1996 年，是一家啤酒酒吧。威士忌製作過程的前半部分 - 糖化和發酵 - 在啤酒製造設備中進行。在這個過程的後半段，吧檯後面創建一個小的「蒸餾室」即可完成。
受到蘇格蘭新一波工藝釀酒企業的啟發，長濱團隊決定採用小型蒸餾器。長濱擁有日本最小的小蒸餾器，使用蒸汽的間接方法加熱。蒸餾器的名稱是「阿蘭比克（Alambic）」。這種蒸餾頭在燒酒、干邑白蘭地蒸餾中比在威士忌釀造中更為常見。
酒汁蒸餾器（1000升）和烈酒蒸餾器（500升）是在葡萄牙製作的。從葫蘆形狀的光滑曲線的頂部開始的小蒸餾器仍然穿過一條非常細的線臂，並通過前面的冷凝器流出原酒。較大的蒸餾頭部能夠增加更多的回流，收集到更純凈的酒液，同時小而精緻的蒸餾器形狀營造出濃濃的味道，是長濱蒸餾所的特色。
