雅墨珍稀選桶系列18年聖朱里安紅酒桶單一麥芽威士忌
Aultmore 18 Year Old Exceptional Cask Series Saint-Julien Bordeaux Cask
此款18 歲雅墨威士忌選擇已在雪莉桶和波本桶分別熟成長達 16 年的雅墨單一麥芽威士忌，再換至法國波爾多聖朱里安二級園紅酒桶中陳釀 2 年的時間，讓原本的經典果香增添了紅色漿果的氣息，更蘊涵如奶油般的香草軟糖與堅果風味，讓人聯想到淋上金色糖漿的洋梨杏仁塔所帶來的華麗甜美。
雅墨 Aultmore
雅墨酒廠的蓋爾語為「大河」之意，由Alexander Edward在1897年建於斯貝賽區Foggie Moss，Foggie Moss又有「神秘百慕達三角洲」之稱，這裡自古以來就以水源純淨以及纏綿迷霧著名，因為長滿了金雀花、石楠花可濾淨水源，且因水氣充沛因此經常霧鎖酒廠，更增添雅墨蒸餾廠的幾分神秘感。
雅墨威士忌之所以神秘的確有其原因，除了迷霧以外，它被威士忌產業譽為十二家頂級的麥芽酒廠之一 ，超過一個世紀以來一直是行家的選擇，限量發行。
