響100週年木盒版(日本島內限定版)
Hibiki 100th Anniversary Edition Limited
就在12月8號日本發表了島內限定版的響百周年木盒版，據傳其入手條件十分的苛刻，僅有在日本三得利官方評等可販售的店家有少量配貨資格，並且大部分只有直接當地酒吧通路才能直接喝到，想拿到整瓶完整的難度非常之高!這款酒是三得利特別為一百周年所做的特調，內容非常奢華，使用酒廠庫存的珍貴老年份原酒調配而成，使用至少超過17年的原酒加入超過30年的山崎水楢桶原酒和知多穀物威士忌調配而成。
品飲筆記
顏色：琥珀色
香氣：華麗、濃郁、甜美、的柑橘果醬香氣，尾韻有明顯寺廟、檀木香氣。
味道：略帶酸味的水果味，悠悠木質調，尾韻優美宜人，並且非常持久
響 Hibiki
調和威士忌，這種技術甚至被譽為是一門藝術，需要透過調配不同的麥芽威士忌原酒和穀物威士忌以調配及突出威士忌的香味。日本調和威士忌與蘇格蘭生產的威士忌相當不同，除了風味上明顯的差異，同時由於日本威士忌的產業相對規模較小，因此日本不會像蘇格蘭酒廠之間會互相獲取或交換威士忌原酒，而日本的威士忌廠側單靠自己的資源去製作。
三得利作為日本威士忌的先河，於1923至今，已擁有接近100年威士忌的生產經驗及歷史。三得利的山崎酒廠擁有大量特色的蒸餾器，總共有6種，共12台形狀尺寸不同的設備，足以生產範圍廣泛的威士忌風味。三得利也擁有一所位於森林的白州酒廠，白洲也是近年開始知名的威士忌，近年來獲獎比山崎還要多。
事實上，創造響威士忌是調和了超過30種威士忌，即使連穀物威士忌也是由三得利自家品牌的知多。無論是山崎，白州及知多也是日本威士忌的知名及極致出品，因此響威士忌的調和師可以於各款頂級威士忌材料作選擇，以調配出 響 的味道，而響也是集多種三得利威士忌調和的精品。
#響 #Hibiki #三得利 #日本威士忌 #日威 #Hibiki 100th Anniversary Edition Limited 2023#響 100週年紀念限定版#響100周年