1798年成立於蘇格蘭最北端奧克尼群島上的高原騎士Highland Park，是全英緯度最高的威士忌釀酒廠，島上1/3人擁有維京血統，從一千年前就定居島上的維京人塑造出如狂野氣候、波濤洶湧大海的高原騎士單一麥芽威士忌，承繼了維京祖先的勇敢堅毅精神。

第四個版本主要在首次灌裝雪莉酒調味的歐洲橡木桶、首次灌裝雪莉酒調味的美國橡木桶、少量補充桶、前波本酒桶以及首次在出口桶中熟成。也。我們的木桶強度系列直接從木桶裝瓶，不添加水來降低酒精含量，將傳統的威士忌釀造工藝與現代的風味探索方法結合在一起。

香氣:濃鬱的柑橘、烤橡木和香草的香氣，與燒焦的石南花和芬芳的泥煤煙味交織在一起。
口感:柑橘花、多汁的葡萄柚和玫瑰茶讓味道充滿活力和花香，而芳香的木質香料與充滿活力的泥炭混合在一起。
餘韻:淡淡的茴香與丁香的溫暖氣息和更甜的烘焙香料混合在一起，而石南花和柔和的煙燻味則縈繞不去。