麥卡倫臻彩系列12年單一麥芽威士忌
Macallan Colour Collection tfwa ap 12 years old single malt whisky
12 年威士忌的包裝顏色經過精心挑選，與威士忌的色調相得益彰，與赫雷斯德拉弗龍特拉引人注目的蒼白風土相呼應。麥卡倫彩色系列 12 年威士忌是該系列中最年輕的威士忌，也是具有最淺自然顏色的年份說明：金色橡木色調，喚起甜橡木、檸檬和香草的味道。赫雷斯毗鄰廣闊的大西洋，是另一個擁有炎熱夏季、生機勃勃的葡萄園和優質葡萄酒的世俗之地。麥卡倫的橡木桶在這裡用優質雪利酒進行調味，這對於釀造具有深邃自然色澤的卓越單一麥芽威士忌至關重要。
顏色：金橡樹。
聞香：甜橡木、檸檬皮、香草餅乾和梨。
口感：糖漿海綿，帶有柑橘凝乳、果園水果和一絲肉荳蔻的味道。
尾韻：中度帶有甜橡木和柑橘皮的味道。
麥卡倫的酒廠前身是由Alexander Reid所有，1824年取得了當時蘇格蘭少有的釀酒執照，當時他以所在地Easter Elchies命名酒廠為Elchies。這塊原本是高地趕牛的歇腳地，當時就聚集了很多的威士忌蒸餾廠，當時獨具慧眼的Roderick Kemp賣掉了原本位於Skye島的Talisker酒廠後，在1892年接下了Elchies經營幾十年的酒廠，並將酒廠改名為Macallan。
Easter Elchies House作為酒廠的發源地，代表的是酒廠那淵源久遠的歷史，Easter Elchies House的歷史可上溯至1700年，建造者是John Grant上尉，麥卡倫是蘇格蘭當時唯一擁有此類型莊園的蒸餾酒廠，蘇格蘭雖然酒廠眾多，但是僅有少數酒廠在19世紀初期就拿到執照。
麥卡倫擁有斯貝河畔最小巧的蒸餾器，酒廠寧可相當費工夫的增加蒸餾器的數量，也不願意改變蒸餾器的形狀與大小。需知蒸餾器是酒廠的靈魂，它的大小與形狀影響所蒸餾出酒的特色與品質。蘇格蘭麥芽威士忌使用的是傳統的罐式蒸餾器，這種類似洋蔥狀以黃銅製成的蒸餾器有吸附雜質讓酒質純淨化的效果。
