齊侯門 Sanaig單一麥芽威士忌
Kilchoman Sanaig Bay Single Malt Whisky
Sanaig名字源自於艾雷島北方的水灣。風味中帶有濃厚的Oloroso雪莉桶特色。
Sanaig的大膽嘗試,結合了雪莉桶與波本桶熟成,不但延續了齊侯門酒廠遠近馳名的傳統風味,更藉由這次的創新帶給酒迷們一次味覺與嗅覺的多重饗宴。
非冷凝過濾保留原味 無焦糖調色純淨自然,由Oloroso雪莉桶主導整體香氣。
色澤:櫸木色澤
香氣:柔軟的燉煮水果帶有焦糖和香草氣息
口感:太妃糖、泥煤煙燻與柑橘,綿長的香甜口感
尾韻:泥煤煙燻和水果香甜達到美好的平衡感
齊侯門 Kilchoman
創立於2005年的Kilchoman齊侯門,是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一。坐落於艾拉島崎嶇西海岸旁的一個農場,是艾雷島124年來首間新蓋的酒廠。
齊侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾的優點,身為少數仍然保持傳統地板式發麥的酒廠。
齊侯門是艾雷島上僅有的一兩家在島上完成釀造和自己裝瓶的釀酒廠。在裝瓶大廳,你會看到勤奮的裝瓶團隊,在印上齊侯門的標誌前,進行威士忌的裝瓶和密封。他們所有的酒仍然是手工標記和編號。
齊侯門被視為經典的艾拉風格威士忌,獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑的果香與香甜的花香氣息,創造出真正特別的艾拉島威士忌。
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