龐尼維爾金桔酒
Bunnyville Kumquat
精選台灣南部小農所產金桔。金桔生長在桔海拔500公尺以下山坡地,顆顆渾圓飽滿,綠色表皮的幼果,酸度及甜度皆適中。台灣擁有多種熱帶水果的生長環境,一年四季皆可生長、採收,金桔的酸甜度適中,最適合釀製成水果酒,也成為台灣特色風味酒之一。
龐尼維爾 Bunnyville
專為年輕世代生產與提供高品質酒精性飲料的公司,起源的釀酒廠就座落在兔子坑,在桃園被遺忘的山區, 酒廠成立于2005年 為第一代成立的民營酒厰. 品牌商標為一隻穿著西裝兔子,因此業界稱為兔子酒。
在2013年重新改造酒廠,引進了最新型的20結連續回流蒸餾塔(Reflux Column Still),并且在設備加入上百個 IOT Sensor, 精準控制製酒的參數,此設備生產的酒品從2015至今在世界烈酒大賽連續5年 贏得大獎。